Gătitul este o activitate relaxantă ce te poate răsplăti cu numeroase satisfacții, drept urmare tot mai multe persoane se declară pasionate de gătit. Pe cât este de plăcut să gătești, pe atât de dificilă și frustrantă poate fi această activitate atât timp cât nu beneficiezi de ajutorul unor ustensile de o cât mai bună calitate.
Cuțitul este cel mai bun prieten al unui bucătar, motiv pentru care trebuie să oferi o atenție deosebită alegerii cuțitelor de bucătărie. Nu este însă o alegere pe care să o poți face cu ușurință, motiv pentru care am decis realizarea acestui material în care îți vom prezenta 5 criterii de folosit pentru alegerea cuțitului de bucătărie. Ține și tu cont de recomandările noastre iar astfel suntem siguri că vei reuși să faci o alegere potrivită!
Iată care sunt cele mai importante criterii pe care trebuie să le urmărești ori de câte ori îți achiziționezi cuțite de bucătărie:
1. Materialul folosit pentru confecționarea lamei
De departe cel mai important detaliu pe care trebuie să îl ai în vedere atunci când îți cumperi cuțite pentru bucătărie este reprezentat de materialul folosit pentru confecționarea lamei cuțitului. Din acest punct de vedere, opțiunile pot fi foarte variate. Scopul tău este acela de a alege un material ușor de întreținut care nu ruginește. De asemenea, la fel de utilă se va dovedi a fi alegerea unui material ce poate fi ascuțit fără prea mari eforturi.
Majoritatea cuțitelor de bucătărie au o lamă din oțel inoxidabil sau din oțel carbon. Ai putea alege și tu aceste opțiuni! Ori, dacă așteptările sunt mai mari și chiar ai vrea o opțiune premium, atunci damascul este alegerea pe care trebuie să o faci.
2. Greutate și dimensiuni
Dacă nu îți cumperi un set de cuțite ci mai degrabă le cumperi separat, atunci trebuie să stabilești cât de mare trebuie să fie cuțitul pe care îl cumperi. După cum bine știi deja, mărimea cuțitului contează! Acesta este motivul pentru care într-un set vei găsi cuțite de diferite dimensiuni.
Fiecare persoană are propriile preferințe în ceea ce privește mărimea și greutatea unui cuțit. Cu toate acestea, trebuie să știi că vei tăia mai ușor alimente mari cu un cuțit de mari dimensiuni în timp ce cuțitele mici pot fi folosite pentru legume și alte ingrediente mici, oferind o tăiere mai precisă.
3. Ergonomie
Dacă alegi să cumperi cuțitul dintr-un magazin fizic, asigură-te că acesta este cât mai ergonomic, întocmai pentru ca utilizarea cuțitului să nu fie obositoare. În cazul în care cumperi cuțite de pe internet, în acest sens categoria noastră de cuțite pentru bucătărie fiind un punct grozav de plecare, asigură-te că poți face retur gratuit în cazul în care cuțitul comandat nu este la fel de ergonomic precum ți-ai fi dorit.
Pentru o ergonomie cât mai bună, materialul mânerului ar trebui să fie cât mai confortabil. De asemenea, prinderea sa ar trebui să fie sigură și să ofere o manevrabilitate cât mai bună. În acest fel, nu numai că nu vei obosi folosind cuțitul ales dar totodată vei preveni accidentele, ceea ce sigur îți dorești.
4. Calitatea construcției
Este important ca un cuțit bun să fie construit din materiale de o calitate cât mai bună, însă la fel de important este ca acestea să fie bine îmbinate, astfel încât să rezulte o construcție cât mai solidă și mai durabilă. Asigură-te că alegi să cumperi un cuțit realizat dintr-o singură bucată de metal, întocmai pentru a nu exista riscul ca lama să se desprindă de mâner. Dacă alegi totuși un cuțit cu lama sudată de mâner, asigură-te că sudura este bine realizată și mai ales că promite o rezistență care să nu îți dea motive de îngrijorare.
5. Întreținere și design
În final, dacă ești pasionat de bucătărie în adevăratul sens al cuvântului, sigur nu îți dorești un cuțit urât. De aceea designul reprezintă un criteriu important pentru alegerea cuțitelor pe care le cumperi. În mod obișnuit, aceasta este o alegere subiectivă, preferințele tale fiind mai importante decât orice alt sfat pe care ți l-am putea oferi noi.
De asemenea, dacă tot alegi un cuțit frumos și calitativ, asigură-te că te vei putea bucura de el pentru o perioadă îndelungată de timp. Acesta nu numai că ar trebui să fie realizat din materiale durabile, dar totodată întreținerea cuțitului ar trebui realizată cu ușurință, fără cerințe speciale.
În mod obișnuit, este suficient să speli cuțitul folosind un detergent blând și să îl usuci imediat după spălare.
Ține cont de aceste 5 criterii și suntem siguri că vei reuși să faci o alegere pe care să nu o regreți mai târziu. Alege să cumperi cuțite din oferta Pufulino și suntem siguri că vei fi mulțumit de calitatea lor.
